7月28日中午，2023年賽爾集團(tuán)廚藝大賽順利舉行。14位參賽選手分為兩輪進(jìn)行廚藝比拼，為大家獻(xiàn)上一場(chǎng)色香味俱全的豪華大餐。集團(tuán)總裁徐平炬先生和其他15位合伙人共同組成豪華評(píng)委團(tuán)隊(duì)，歡聚一堂共同感受舌尖上的賽爾。集團(tuán)內(nèi)部協(xié)同，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)直播的方式，為觀賽區(qū)的評(píng)委和音樂(lè)餐廳的員工展現(xiàn)這場(chǎng)美食活動(dòng)的精彩過(guò)程和歡樂(lè)氛圍。

此次活動(dòng)源于賽爾員工提出并通過(guò)了終審的創(chuàng)新點(diǎn)子“內(nèi)部員工廚藝比拼”，集團(tuán)高度重視并積極組織活動(dòng)落地。賽爾人也積極響應(yīng)活動(dòng)號(hào)召。報(bào)名階段，集團(tuán)收到遠(yuǎn)超參賽人數(shù)上限的報(bào)名信息，礙于時(shí)間場(chǎng)地食材有限，最終根據(jù)報(bào)名順序等條件確定了14位美食制作愛(ài)好者參與到比賽中。

工作人員提前為參賽選手備好食材、廚具、餐具和廚師裝備。11時(shí)左右，選手們陸續(xù)到達(dá)廚房候場(chǎng)，他們個(gè)個(gè)精神飽滿，摩拳擦掌躍躍欲試，如火般的熱情霎時(shí)點(diǎn)燃了廚藝大賽的現(xiàn)場(chǎng)。選手們細(xì)心地為食材進(jìn)行了最后的處理后，真正的烹飪盛宴便正式開(kāi)始了。選手們?cè)诓穗壬献鲎銊?chuàng)新，各顯其能，充分地發(fā)揮了自己的精湛廚藝。在鍋與鏟的碰撞間，不斷翻炒便奏響了美食盛會(huì)的交響曲。炒菜間隙，選手們時(shí)不時(shí)還會(huì)面向鏡頭介紹菜品的特色和來(lái)源。忙中有序的烹飪場(chǎng)景被工作人員的鏡頭捕捉，形成鮮活生動(dòng)的直播畫面。

觀賽區(qū)的評(píng)委們一邊等待美食，一邊觀看直播。參賽選手們精湛的廚藝讓現(xiàn)場(chǎng)一片贊嘆，主播和選手的俏皮對(duì)話讓眾人捧腹大笑，菜品出鍋時(shí)的誘人色澤更是讓大家直呼專業(yè)。很快，一道道菜肴送至面前，評(píng)委們紛紛舉筷品嘗，時(shí)不時(shí)互相討論下菜品觀感、味道和創(chuàng)意性，遇上格外鐘意的菜品，也會(huì)現(xiàn)場(chǎng)分享自己的品鑒感受：辣炒黃牛肉辣而不燥，牛肉軟爛適中，讓人停不下筷子，非常能體現(xiàn)選手的廚藝功底；苔條江白蝦很有寧波風(fēng)味，蝦殼香脆，蝦肉嫩滑，苔條清香；可樂(lè)雞翅煲創(chuàng)新性高，食材豐富，兼具可樂(lè)雞翅的清甜和煲類的醇厚濃郁，不負(fù)評(píng)委們等候多時(shí)……評(píng)委們也對(duì)菜品的改進(jìn)方向做了精準(zhǔn)的指點(diǎn)和建議，但普遍表示菜品令人驚喜，在打分環(huán)節(jié)更是反復(fù)斟酌考量。最后在難以抉擇之下，評(píng)委們一致決定將原定的3位獲獎(jiǎng)選手?jǐn)U充至7位，以回饋選手們的辛苦下廚，同時(shí)將在菜品中感受到的開(kāi)懷盡興傳遞給更多的人。

以美食傳遞幸福，以歡笑凝聚人心，以夸贊熔鑄力量，以建議輔助成長(zhǎng)，以機(jī)會(huì)成就向上。這是此次廚藝大賽的真實(shí)映照，更融入了賽爾共建人文幸福企業(yè)的決心與行動(dòng)力。